دانلود تحقیق کامل درمورد بیوتکنولوژی
دانلود تحقیق کامل درمورد بیوتکنولوژیزیست فناوری از جمله واژه‌های پر سرو صدای سالهای اخیر است.این واژه را درست یا نادرست به مفهوم همه چیز برای مردم بکار می‌برند.
دانلود تحقیق کامل درمورد بیوتکنولوژی لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 11
فهرست و توضیحات:
بیوتکنولوژی
پیدایش زیست فناوری
پنی سیلین و تولید مواد اولیه شیمیایی
مواد اولیه زیست فناوری
مثالهایی از کاربرد زیست فناوری
کاربردهای بیوتکنولوژی در صنعت
کاربردهای بیوتکنولوژی در معدن
کاربرد بیوتکنولوژی در منابع طبیعی و محیط زیست
بیوتکنولوژی
دید کلی
زیست فناوری از جمله واژه های پر سرو صدای سالهای اخیر است.این واژه را درست یا نادرست به مفهوم همه چیز برای مردم بکار می برند. زیست فناوری را در یک تعریف کلی به کارگیری اندامگان یا ارگانیسم یا فرایندهای زیستی در صنایع تولیدی یا خدماتی دانسته اند. تعریف ساده این پدیده نوین عبارت است از دانشی که کاربرد یکپارچه زیست شیمی ، میکروب شناسی و فناوریهای تولید را در سیستمهای زیستی به دلیل استفاده ای که در سرشت بین رشته ای علوم دارند مطالعه می کنند.در تعریف دیگر زیست فناوری را چنین تشریح کرده اند:
فنونی که از موجودات زنده برای ساخت یا تغییر محصولات ، ارتقا کیفی گیاهان یا حیوانات و تغییر صفات میکروارگانیسمها برای کاربردهای ویژه استفاده می کند.زیست فناوری به لحاظ خصوصیات ذاتی خود دانشی بین رشته ای است. کاربرد اینگونه دانشها در مواردی است که ترکیب ایده های حاصل در طی همکاری چند رشته به تبلور قلمرویی با نظام جدید می انجامد و زمینه ها و روش شناسی خاص خود را دارد و در نهایت حاصل بر هم کنش بخشهای گوناگون زیست شناسی و مهندسی است. زیست فناوری در اصل هسته ای مرکزی و دارای دو جزء است: یک جزء آن در پی دستیابی به بهترین کاتالیزور برای یک فرایند یا عملکرد ویژه است و جزء دیگر سیستم یا واکنشگری است که کاتالیزورها در آن عمل می کنند.
پیدایش زیست فناوری
سابقه استفاده از میکرو ارگانیسم ها برای تولید مواد خوراکی نظیر سرکه ، ماست و پنیر به بیش از 8 هزار سال قبل برمی گردد. نقش میکروارگانیسمها در تولید الکل و سرکه در قرن پیش زمانی کشف شد که گروهی از بازرگانان فرانسوی در جست و جوی روشی بودند تا از ترش شدن شراب و آبجو ضمن حمل آنها با کشتی به نقاط دور جلوگیری کنند. آنان از لویی پاستور تقاضای کمک کردند.لویی پاستور پی برد که مخمرها در خلا قند را به الکل تبدیل می کنند. این فرایند بی هوازی تخمیر نام دارد. و نیزدریافت که ترشیدگی و آلودگی بر اثر فعالیت دسته باکتری اسید استیک که الکل را به سرکه تبدیل می کند روی می دهد.
لویی برای از بین بردن این مشکل فرایند پاستوریزه کردن را موثر دانست که عبارت بود از گرمایش نوشیدنیها نظیر شیر یا غذاهای جامد نظیر پنیر یا گوشت حیوانات وحشی به منظور از بین بردن میکروارگانیسمهای مضر یا غیر ضروری و یا تعیین سرعت تخمیر از طریق اعمال حرارت معین. پاستور همزمان با این موضوع میکروبیولوژی کاربردی را پایه گذاری کرد و دریافت که بسیاری از میکروارگانیسمها اگر چه در انسان و سایر موجودات زنده ایجاد بیماری می کنند یکی از مهمترین عوامل تغییر مواد در طبیعت هستند.
این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحه: 11 فهرست و توضیحات: بیوتکنولوژی پیدایش زیست فناوری پنی سیلین و تولید مواد اولیه شیمیایی مواد اولیه زیست فناوری مثالهایی از کاربرد زیست فناوری کاربردهای بیوتکنولوژی در صنعت کاربردهای بیوتکنولوژی در معدن کاربرد بیوتکنولوژی در منابع طبیعی و محیط زیست بیوتکنولوژی دید کلی زیست فناوری از جمله واژه& ...